IbM PENGRAJIN GULA SEMUT DI DESA HARGOWILIS DAN HARGOREJO KECAMATAN KOKAP KABUPATEN KULON PROGO

Nurwiyanta

Abstrak

Program Pengabdian Ipteks bagi Masyarakat (IbM) melibatkan dua mitra Usaha Kecil Mikro (UKM) pengusaha gula semut yang berlokasi di wilayah kecamatan Kokap Kabupaten Kulon progo. Mitra 1 adalah UKM atas nama Ibu Dinar dengan brand usaha “Sumber Rejeki” yang berlokasi di dusun Penggung Hargorejo dengan usaha utama adalah gula semut dan beberapa produk diversifikasi dan derivatif dari gula semut. Mitra 2 adalah UKM atas nama ibu Suyatinah yang beralamat di dusun Klepu Hargowilis Kokap KulonProgo dengan produk utama produkdi gula jawa (gula bathok) dan gula semut termasuk diversifikasinya juga. Dalam rangka mengembangkan masyarakat supaya lebih produktif secara ekonomi melalui pengembangan usaha mikro, maka program Ipteks bagi Masyarakat (IbM) usaha gula semut bertujuan untuk memperbaiki aspek produksi, aspek manajemen, aspek administrasi pembukuan dan keuangan serta aspek Sumber Daya Manusia (SDM). Metode pelaksanaan kegiatan menjelaskan solusi yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi pengrajin gula semut. Masalah Produksi diatasi dengan pengadaan peralatan baik dengan pembuatan atau pembelian peralatan yang dibutuhkan mitra, perbaikan peralatan proses produksi, perbaikan teknologi alat dan pelatihan manajemen produktivitas. Masalah SDM diberi solusi dengan metode pelatihan dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan TK. Problem pemasaran yang dihadapi mitra diberi solusi antara lain pembuatan blog (online marketing), pencetakan Banner. Pelaksaaan kegiatan pengabdian dimulai setelah dana hibah diberikan yaitu pada tanggal hari Selasa 11 Juli 2017. Dalam kurun waktu tiga setengah bulan, seluruh kegiatan atau program telah berhasil dilaksanakan adalah antara lain pembuatan mesin vibrating screen (mesin ayakan getar gula semut) untuk mitra 1, kursus bahasa Inggris (mitra 1 dan 2), pembelian alat-alat kelengkapan produksi yaitu timbangan digital dan alat vacuum sealer (mitra 2) dan pembuatan blog (mitra 2). Pembelian mesin penggilingan empon-empon, pembuatan banner, pelaksanaan seminar dan pelatihan prosedur eskpor dan pelatihan pembukuan-akuntansi.